Der Silex S-Tronic ist eine Weiterentwicklung der Silex S-Produktreihe, ein Doppelkontakt - Bräter mit vollelektronischer Steuerung und Regelung. Der Silex S-Tronic hat die Ausstattung der Silex S-Produktreihe mit zusätzlichen Neuentwicklungen und Fun ktionen.
Die elektrische Temperaturregelung wird gesteuert über Microprozessoren. Bis zu 4 Temperaturpaare können gespeichert und bei Bedarf abgerufen werden. Das Gerät ist vorbereitet für Kerntemperaturmessungen im Gargut. Diese wird alternativ zum Timer eingesetzt. Das Gerät kann mit einer Schnittstelle für Energie- und Quallitäts- Management geliefert werden. Die Steuerung erfolgt auf Basis eines Buskonzeptes. Hierdurch wird die Datenübertragung über eine standardisierte Netzwerksoftware möglich
|